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La Gironde est un département à forte tradition et vocation agricole et forestière. Nous disposons du plus grand vignoble de vins fins du monde et de produits reconnus pour leur qualité (Huîtres du Bassin d'Arcachon, Agneau de Pauillac, Asperges du Blayais, Boeuf de Bazas...).
La Gironde est le premier département français en nombre d'actifs agricoles.
Exploitations agricoles | 9 864 |
SAU (ha) | 255 000 |
Taille moyenne des exploitations (ha) | 26 |
Exploitations agricoles professionnelles | 7 002 |
Actifs agricoles familiax | 17 925 |
Salariés permanents | 14 410 |
Salariés saisonniers | 42 886 |
La vigne représente près de la moitié des terres cultivées :
Vigne | 124 000 |
Céréales Oléo-protéagineux | 55 725 |
Prairies | 50 900 |
Légumes frais | 7 302 |
Autres | 2 641 |
Cultures fruituères | 1 620 |
La Blonde d'Aquitaine prédomine dans les effectifs des races à viande.
Bovins viande | 42 515 |
Blonde d'aquitaine | 18 455 |
Limousine | 12 765 |
Bazadaise | 2 989 |
Autres races | 3 004 |
Croisés | 5 302 |
Bovins lait | 15 142 |
Prim'Holstein | 13 452 |
Autres races | 1 690 |
Ovins viande | 23 786 |
Ovins lait | 2 253 |
Caprins | 2 333 |
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