Le service Vigne et Vin de la Chambre d'Agriculture articule ses actions, en matière viticole, autour de trois grands pôles :

l'amélioration des techniques de production et la diffusion des plants,
l'expérimentation de nouvelles méthodes pour le développement de la viticulture raisonnée,
l'encadrement technique sur le terrain pour un développement optimal des exploitations.

Le service Vigne et Vin travaille en étroite collaboration avec des organismes tels que l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), l'Institut Technique de la Vigne et du Vin (ITV) ou la Faculté d'Oenologie.

L'objectif : de la plantation à la récolte, être aux côtés des viticulteurs.