Réussir vos plantations
Les décisions techniques liées à une plantation déterminent les conditions d'installation des jeunes plants mais également le comportement végétatif des vignes et le potentiel oenologique des raisins. Elles engagent, de ce fait, le viticulteur pour plusieurs dizaines d'années.
Compte tenu des enjeux techniques, qualitatifs et économiques, il est recommandé d'anticiper une plantation au moins 3 ans à l'avance, afin de ne pas négliger les étapes essentielles à sa réussite.
Réussir vos plantations
Choisir le matériel végétal
le plus adapté
Favoriser une entrée en production
rapide et homogène
Destiné aux viticulteurs
Vos objectifs
- choisir le matériel végétal le plus adapté aux caractéristiques de vos sols
- mettre toutes les chances de votre côté pour une entrée en production rapide et homogène
- faire les meilleurs choix pour obtenir rendement et qualité, pour un investissement à long terme
Notre accompagnement
La Chambre d’Agriculture de la Gironde vous propose deux niveaux d'accompagnement :
1er niveau :
Il permet de définir le matériel végétal (porte-greffe et cépage) et les fumures de fond. Il s'appuie sur :
- des tests et des observations de terrain
- des sondages tarrières et interprétations d'analyses de sols (0 - 30 cm / 30 - 60 cm).
- la prise en compte des objectifs de production, des modes de conduite de l'exploitation
2ème niveau :
Cet accompagnement propose plus des préconisations sur le matériel végétal des conseils sur :
- l’aménagement du parcellaire : délimitation d’unités culturales homogènes, assainissement hydrique, intégration d’infrastructures agroécologiques
- la préparation du sol avant plantation : ameublissement en profondeur, amendements restructurants, mise en culture et repos des sols
Il se base sur :
- l’ouverture de fosses pédologiques (environ 5/ha) pour évaluer la variabilité et la distribution spatiale des sols à l’échelle intra-parcellaire.
- une caractérisation agronomique des sols, basée sur des observations terrain et des analyses en laboratoire : fonctionnement hydrique, propriétés physiques, environnement chimique, ressources minérales et fertilité.
- une identification des potentialités œnologiques, des contraintes culturales et des sensibilités à la dégradation.
Nous vous remettons
Selon le niveau de conseil retenu (1 ou 2), nous vous remettons :
- les résultats des observations de terrain et des analyses de sol : carte géomorphologique, carte des sols, caractérisation agronomique des sols (photo, description, propriétés agronomiques).
- des préconisations viticoles : aménagement du vignoble (délimitation parcellaire, assainissement hydrique, infrastructures agroécologiques), choix du matériel végétal (cépage, clone, porte- greffe), préparation des sols avant plantation (ameublissement, amendements, mise en culture et repos du sol)
- un calendrier des interventions jusqu’à la plantation
Nos points forts
l'ouverture de fosses pédologiques pour une caractérisation complète des sols permettant de formuler un conseil plantation pertinent.
l'utilisation de l'outil "Profil Ressource" pour une représentation visuelle des résultats d'analyses
